Tag: Kulinarik

2017 August 10

Verschiedenes

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Dunja Hayali, Frank Lehmann und Christoph Teuner: Das sind unsere Lieblingseisdielen!

von Barbara Boesmiller

Ein Eis geht doch immer – egal ob beim Stadtbummel oder einem Zwischenstopp während der Dienstreise. Wir haben die Eisliebhaber unter unseren Rednern deshalb nach ihren Tipps für Köln, Berlin und Frankfurt gefragt:

2016 August 16

Interviews

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Christoph Teuner über aktuelle gastronomische Trends und unterschätzte deutsche Köche

von Isabel Funke

Sie sind schon vielseitig begabt, unsere Redner. Der eine ist Wirtschaftswissenschaftler und spielt Theater, der andere ist Soziologe und verstärkt mit seinem wohlklingenden Bass einen Münchner A-capella-Chor. Und Christoph Teuner, der ist n-tv-Chefmoderator und zugleich Herausgeber der Gourmetzeitschrift Falstaff. Weil gut Essen auch eine unserer Leidenschaften ist, haben wir Christoph Teuner nach seinen aktuellen Lieblingsrestaurants […]

2015 Dezember 08

Für Sie entdeckt, Verschiedenes

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Kartoffel-Pastinaken-Suppe à la Sarah Wiener

von Marion Gissing

Jetzt ist die richtige Jahreszeit für Suppen! Draußen ist es ungemütlich und kalt – eine Suppe als Seelenwärmer kommt da gerade recht. Sarah Wiener, bekannte TV-Köchin und Inhaberin von drei Restaurants, verrät ihr Rezept für Kartoffel-Suppe. Diese kocht sie u.a. mit Pastinaken und verleiht der Suppe mit einem Topping noch das gewisse Extra.

2015 Februar 24

Für Sie entdeckt, Verschiedenes

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Rezept: Sarah Wieners Auberginenlasagne

von Marion Gissing

Frisch kochen und Lebensmittel verwenden, die Saison haben und aus der Region kommen: Das ist der bekannten Fernsehköchin und Unternehmerin Sarah Wiener ein wichtiges Anliegen. In ihren Vorträgen spricht sie daher über gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit sowie über ihre Erfahrungen als Unternehmerin. In ihrem neuesten Buch „Sarahs Kochbuch für das ganze Jahr“ hat sie Rezepte für […]